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    猪牛羊类

    猪肋排


       猪肋排
    营养价值  猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳
     
      上海恩泉餐饮管理有限公司成立于一九九八年,是一家专业针对全国社会各界企事业单位、学校、工厂,医院,公司,工业园区,开发区内部职工餐厅《食堂》的承包经营与管理,现场加工伙食的专业性服务机构。目前企业总员工360名,且具有二十多名实践经验相当丰富的管理层。通过近几年来的不懈努力,总结出一整套可适用于对连锁食堂托管经营的管理体系和创新理念,同时更着重抓好团队建设和人才的储备,正是带来公司高效远作的保证。日供餐规模达一万八千余餐,普遍赢得客户的信赖和好评。 
     
      经营理念: 
      质量政策:提供一切的食品符合QS饮食安全标准。 
      品质方针:重卫生,重品质,坚持以具有“味好”特色的菜肴(即色、香、味、形重点突出的菜品)。 
      环境政策:认真落实行业5S执行标准加以规范。 
      工作作风:加以改进、不断完善、追求创新。 
      服务精神:倾听客人的意见和建议,精心呵护客户。 
      经营信誉:一一兑现承诺,讲守信、求共赢。
    文章来源于:上海恩泉餐饮管理有限公司www.enquan.net
     
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    发布时间:2017-02-20   点击数:   发布者:管理员  
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