每一年的情人节都离不了传统的仪式—鲜花和美人的开怀一笑。可是鲜花易买，微笑难得，当全天下的男人都做着一样的事情的时候，请你拿出杀手锏来，用一瓶优质的好酒来俘获对方的心思。女人像酒一样，需要被懂得品味的男士所欣赏，当你遇到一个会喝酒的姑娘，心里是不是也会有几分的豪爽？带她去享受一段美酒盛宴，浪漫的烛光和渐渐放松下来的心情会给情人节留下更多浪漫。

　　神秘泡泡

　　优雅升腾的起泡酒

　　起泡酒那慢慢沿着杯壁优雅上升的泡泡总是带着几分神秘，味道也更容易令人接受，尤其适合喝酒不多的女士。我们也给出两种价格档次的推荐，一个是法国的香槟“女王”，另一个是西班牙的平民“公主”。也期望你们的爱情，也能随着“嘭”的一声，在两个人心中绽放。需要提醒您的是，喝起泡酒一定要用那种细长的郁金香型的杯子，这样气泡便可从杯的底部源源不断地向上升，同时也较能保持酒的气泡与香气。

　　Bollinger La Grande Année 1999

　　首席法兰西香槟丰年

　　产地：法国——香槟（Champagne）

　　年份：1999年

　　品种：63%黑比诺 37%霞多丽

　　购买地址：ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s

　　参考价格：1586元

　　只有在法国北部的香槟法定区域内，所出产的起泡酒才可称之为香槟。只有法国香槟区的起泡酒才能贴上“Champagne”(香槟)一词。Bollinger 酒庄于1892年建立，该酒庄70%的葡萄产于自己的葡萄园，是香槟区自产葡萄比例最高的酒庄之一。英国王室长久以来一直是这款首席法兰西香槟的拥护者，它还连续出现在30余部007的影片当中，是詹姆斯·邦德中意至今的挚爱香槟。黄色酒体，清澈透明，气泡精致而丰富。初香纯净，富含柑橘芬芳，散发出烘烤香气与一丝淡雅的烟熏味道。口感年轻，富有朝气，果酸清新活跃。香槟的最佳饮用温度，约在7~12℃之间，最好是放在冰桶里，在加冰块的冰水里泡两个小时。

　　甜蜜见证

　　宛如热恋的甜葡萄酒

　　在甜蜜蜜的情人节之夜，如果能有一款同样甜蜜的美酒就会让这个夜晚更加锦上添花。而口感甜美、热烈的甜葡萄酒就像你们的热恋，而且也更加适合女士的口味，玲珑可爱的酒瓶子也会让她在心里大赞你的体贴和可爱品位。

　　Weltachs – Sp?tlese

　　德国晚秋清甜

　　产地：德国——法尔兹（Pfalz）

　　年份：2006年

　　品种：75%白比诺（Weiβer Burgunder即Pinot Blanc） 25%雷司令

　　购买地点：北京（富隆酒屋、赛特、燕莎、蓝岛、百盛）?上海（富隆酒窖、百盛、城市超市）

　　 广州（富隆酒窖、友谊商店、东山百货）

　　参考价格：120元

　　作为一款德国原产的晚收甜白葡萄酒，其性价比非常出众，而且也没有正统的甜葡萄酒那么甜腻，容易欣赏。酒色呈淡黄色，有浓郁的水果香味，像苹果、葡萄、香蕉等。入口有果香，柔顺可口，甜而不腻。非常容易搭配食物的葡萄酒，几乎所有的菜肴都可以，但最好的当属鱼和白肉。

　　Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 375ml

　　云岭冰酒（金牌橡木桶陈酿）

　　产地：加拿大——尼亚加拉

　　年份：2005年

　　品种：100%维戴尔（Vidal）

　　购买地点：北京（ASC精品葡萄酒公司世贸天街7层、家乐福） ?上海（松坊超市、城市超市）

　　 广州（屈臣氏、东莞简单红莞城店）

　　参考价格：979 元

　　Inniskillin是加拿大最富盛名的冰酒品牌。此款冰酒雅致而醇厚，散发着苹果花香及杏子的芬芳，伴有些许肉桂面包的清香。它蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味，回味中有着异国果香及香料的芳香，持久而绵长。是各类甜品的绝好搭配。

　　配餐建议

　　在晚餐结束的时刻，给心仪的姑娘点上一份甜品，不用理会她的假意矜持，没有一个姑娘会不接受甜品的诱惑，这时候拿出一瓶甜美怡人、冰的温度刚刚好（7℃左右）的甜酒，会给一整套晚宴带出最完美的结局。

　　Freixenet Carta Nevada

　　菲斯奈特金牌起泡葡萄酒

　　产地：西班牙——加泰罗尼亚（Cataluna）

　　年份：NV（非年份酒）

　　品种：33%帕雷亚达 33%马卡贝奥 33%沙雷洛

　　购买地点：ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s

　　参考价格：124元

　　除了法国的香槟之外，西班牙的CAVA是最好的起泡酒选择之一。作为西班牙最大的起泡酒制造商之一，Freixenet拥有大众价格和优质质量的双重美誉。此酒呈清雅的稻黄色，晶莹剔透，泡沫丰富持久，香气浓郁清新，带有水果和烤面包的清香。同时散发出香梨、白色花朵和香草的气息。品尝起来还有淡淡的花香，适度的陈酿会令其口味更加清爽怡人。

　　配餐建议

　　事实上，有了一瓶起泡酒，吃什么东西都可以跟酒品百搭起来，无论是非常正式的西餐，还是中规中矩的中餐，甚至水煮鱼都可以与之搭配，全看你喜欢带女朋友去哪儿了。不过，因为酒中有泡泡、同时酸度较高的缘故，起泡酒可以很好地起到解腻的功效，要是吃煎炸的食品会起到意想不到的好效果。

　　正红点缀

　　恬淡永恒的干红

　　和甜葡萄酒相比，经过发酵的干红去掉其中的糖分，保留了葡萄酒的精华，就像彼此间的爱情在经过甜腻腻的热恋后，向着心有灵犀的永恒升华。

　　情人节晚餐又怎么少得了红葡萄酒，尤其是在西式浪漫的情境之中，如果带着女友去正式的西式晚宴，点一瓶优质的干红葡萄酒会是非常好的选择。喜欢传统的可以选用产自法国波尔多区的干红；愿意接受新奇挑战的尝尝美国干红也不错，且果味更加浓郁。

　　Seghesio Sonoma Zinfandel

　　喜格士酒园索诺玛仙芬黛干红葡萄酒

　　产地：美国——加利福尼亚索诺玛县 (Sonoma，California)

　　年份：2007年

　　品种：100%增芳德（Zinfandel）

　　购买地点：ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s

　　参考价格：367元

　　索诺玛县培育的增芳德拥有成熟多汁的覆盆子和独具特色的辛香味，使得该酒的香味持久浓郁。陈酿于橡木桶的芬芳更赋予了酒品质感的平衡，回味绵长。适合搭配美式黑椒牛扒等味道浓郁的红肉类菜品，同样也是中式红烧牛肉的完美搭配。

　　烈酒柔情

　　真男人的琥珀光

　　鲍勃迪伦在《Blowing in the wind》中唱到：“要走过多少路，才能称做男子汉。”只有经历过世事淬炼，才能懂得真爱情；只有成熟的男人，才能懂得烈酒的醇香；也只有有品位的女人才能欣赏喝单一威士忌和老牌白兰地的男人。

　　当两个人共进晚餐之后，再邀请她到酒店的雪茄吧或者回到寓所，斟一点琥珀色的烈酒，加上几块冰块，你慢慢摇曳杯中珍酿的样子也会在她心中浮起阵阵涟漪。

　　Cognac Tesseron Extreme XO

　　迪狮龙传世典藏XO干邑白兰地

　　产地：法国——干邑

　　年份：NV（非年份酒）

　　品种：白玉霓 白福儿 鸽笼白

　　购买地点：北京（富隆酒屋、赛特、燕莎、蓝岛、百盛）

　　 上海（富隆酒窖、百盛、城市超市）

　　 广州（富隆酒窖、友谊商店、东山百货）

　　参考价格：请咨询柜台

　　迪狮龙是全世界唯一一款被酒评家Robert Parker评为100分的干邑品牌。由法国显赫的酿酒世家迪狮龙家族打理，迪狮龙家族是轩尼诗（Hennessy）、人头马（Remy Martin）等顶级干邑品牌的原酒供应商。拥有干邑区最顶级的葡萄园，最古老的地下酒窖，历史可追溯到11世纪。创始人Abel Tesseron先生亲自挑选出88坛家族的最优珍藏，将这些白兰地调配呈现出这款珍世佳酿。酒品入口如天鹅绒般拂过舌尖，仿佛无声无息的岁月，回味复杂悠长。

　　晨钟古堡圣爱美浓头等苑法定产区干红葡萄酒

　　Chateau Angelus 1st Grand Cru Classé B

　　产地：法国——波尔多圣爱美浓法定产区(Saint Emilion，Bordeaux)

　　年份：2001年

　　品种：60% 美乐Merlot  40%品丽珠（Cabernet Franc）

　　购买地点：ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s

　　参考价格：2727元

　　晨钟古堡距圣爱美浓著名的钟楼仅有几公里，坐落在洒满阳光的南山坡下，其拥有一块古老的葡萄园，在园中照料葡萄树的人们可听见附近三个教堂同时敲响的钟声，晨钟一名便取自于此。晨钟古堡于1996年被评为头等苑1级酒庄，在世界范围同样得到了圣爱美浓最杰出酒庄之一的美誉。浓郁的果香中蕴含泥土、香料与新木的淡雅芬芳。酒体丰腴，果味与香草气息耐人寻味。回味丰饶，持久。

　　配餐建议

　　都说红酒配红肉，如此优质的干红葡萄酒，一定要正儿八经的牛排才算配得上，也正是带女友到高级西餐厅的正式礼遇。吃一口肉喝一口酒，美好满足的味道不用多言，同时，干红柔和顺滑的单宁会很好地辅助对牛排的消化，也是健康上选。