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临邑:学生食堂“回归”学校 “零利润”保本经营

文章编辑:上海恩泉餐饮   浏览次数:   编辑日期:2009-11-27 2:34:53  本文来源:本站

  □朱殿封  姜连国 报道

  大众日报临邑讯 早餐:周一鸡蛋,周二油条,周三火腿肠,周四油饼、烧饼,周五蛋糕。午餐:周一炖鸡,周二一菜一汤,周三炸鱼,周四包子、一汤,周五排骨。晚餐:稀饭、炒菜。面食管够。每人一天伙食费6元钱。这是临邑县邢侗中学 590名住校生一周的食谱。

  在临邑,这不是个例。目前,全县其它21处中、小学校的2.21万名住校生,每人一天交上5元钱,保证吃上荤素搭配、三餐不重样的热饭热菜。

  “像抓教学一样抓学生生活,像对待自己的孩子一样对待学生。让学生吃上热饭,喝上热水,保证他们的身体健康,先成人,再成才。”县教育局局长潘国英说起此事饱含深情。

  今年暑假,临邑县教育局经过充分酝酿,动手整顿全县学校食堂。他们对社会承包的学生食堂,合同到期的不再续包,不到期的协商改签或终止,将学校食堂管理经营权回归学校。全县所有学校食堂安排一名副校长(副主任)具体负责管理,按照卫生标准配置餐厅,购置锅炉、保温桶。食堂工作人员必须经过体检持健康证上岗。食堂使用的面、油、肉、蛋、菜等原料,实行定点采购。所有采购货物建立台账,规范采购索证、登记和入库制度,日清月结。食堂“零利润”保本经营,学生自愿进餐。同时,取消所有校内非法小卖部,个别规模较大的学校确实需要的,经工商等相关部门批准合法经营。

  邢侗中学初二三班王永昌同学的母亲李玉玲告诉记者:“孩子正是长身体的时候,以前每到周末回家,我给他做好吃的。现在,学校里的饭菜比家里的样数还多呢。”

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