随着冬天脚步的一天天临近，火锅这种传统的用餐形式，有开始受到广大消费者的青睐。是三五好友，或者全家人外出就餐的首选。但是传统的火锅一直以来都是“大锅菜”不管多少个人大家都是围着一个锅来用餐，期间如果有什么口味上的冲突，为了照顾大家也不得不“容忍”下来。如今在市场上兴起的新型的小火锅，彻底解决了这一难题，为广大喜欢火锅的朋友带来了冬天里的暖阳。
　　这种新型的火锅用餐方式就是QQ豆捞小火锅（http://www.qqdao88.com/）。QQ豆捞小火锅是由北京新派御香食品技术开发有限公司与美国肯塔基餐国际控股企业集团共同开发推出的。据了解，小火锅，又称吧台式火锅、快餐火锅，最早流行于日本，风靡于台湾、澳门，深受消费者的喜爱和追捧。QQ豆捞总部，洞悉市场，看准了这种火锅就餐形式的市场前景，率先开发出的一种新颖独特的火锅餐饮项目——QQ豆捞小火锅。
　　在QQ豆捞小火锅店内，前来就餐的李小姐告诉笔者，QQ豆捞小火锅这种以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅的用餐方式非常的好。一人一锅，精致卫生的分餐原则、新颖时尚的吧台就餐形式、丰富自由的快餐吃法、潮流追捧的品牌魅力深深的吸引着她的目光和胃口，这样的用餐方式，完美的诠释了现代人对“时尚、快捷、卫生、健康、营养、美味”的追求。和李小姐一起来就餐的王小姐也表示，QQ豆捞小火锅，卫生营养、自然随意、形式新颖、经济便捷，吧台的就坐形式，使她在就餐时感觉非常舒服。而服务员在吧台内提供面对面的用餐服务，使她们更能体会到温馨的家的感觉。来QQ豆捞小火锅店，不仅品尝了美味涮锅，更能领略一种新的就餐时尚！
　　QQ豆捞小火锅总部负责人告诉笔者，这种小火锅或者吧台火锅是整个火锅行业的发展趋势，因为传统的火锅形式已经成为了制约火锅行业发展的阻力。所以作为国内致力于火锅餐饮行业发展的企业之一，他们有责任和义务来帮助和推进整个行业的发展。QQ豆捞小火锅的出现是他们经过多年的研究，以及进行全面的市场调查研发而来的。在这个过程中，他们深刻了解了传统火锅的弊端，并在此基础上结合多家营养机构的营养搭配，推出这种小火锅的用餐形式。不仅仅为整个行业带来的新的发展趋势，也为广大消费者的用餐提供了更健康、卫生、自主、新颖、时尚的选择。
　　QQ豆捞小火锅总部负责人表示，如今他们的招商工作已经全面展开，届时全国各地的消费者都将能品尝到这一新颖的火锅用餐方式。