每经记者肖晓芬发自上海
《每日经济新闻》记者获悉，曾盛极一时的“姚餐厅”上海旗舰店突然停业，而此次暂停营业可能因经营者经济纠纷引起，甚至有消息称该餐厅欠员工薪水10万元。
上海“姚餐厅”是在国内的首家旗舰店，在2006年开业即名噪一时，如今却境遇堪忧。昨日，位于华山路2号的上海姚餐厅大门紧锁。该餐厅的承包商赵悦接受《每日经济新闻》采访时对“欠薪10万”的说法予以否认，称“是一个员工引起的纠纷，现在暂时停业，正在协调解决这个事。”但对于更多详情却不愿透露。
由于上海“姚餐厅”装修、摆设颇有NBA的风格，而其股东正是美国的休斯敦“姚餐厅”的股东之一，于是人们很自然地将这家餐厅和姚明联系到了一起。昨日，姚明经纪人团队“姚之队”的负责人章明基向《每日经济新闻》澄清，上海“姚餐厅”与姚明无关，对餐厅欠薪、停业的事也毫不知情。
餐厅承包商否认“欠薪关门”
上海“姚餐厅”突然停业。有员工向外透露，姚餐厅欠全部员工约10万元薪水。这两则消息昨天在“姚迷”中炸开了锅。
昨日，《每日经济新闻》记者来到了位于上海华山路2号的上海姚餐厅，只见大门入口两侧的迎宾招牌上写着“2F姚餐厅”的字样。记者进门后发现，一楼的另一家餐厅还在正常营业，而“姚餐厅”大门紧锁，门口贴着一张告示，写着“因经营需要，餐厅暂停营业，内部装修，11月1日正常营业。特此告知。”落款是“赵”，并留下了手机号码。
对于上海“姚餐厅”欠薪、停业的消息。昨日，上海“姚餐厅”承包商赵悦接受《每日经济新闻》采访时表示，并没有欠薪10万，是一个员工引发起的一个纠纷，正在协调解决此事，同时还要暂时整顿一下餐厅，他表示，餐厅没有关门。而对于“上海姚餐厅欠员工薪水10万”的消息，他表示，“这样的说法是不确实的。”
此外，他还对外表示，员工的薪水，并非故意拖欠，而是还未到发放薪水的时间，每月会在15日发工资。
经营境况堪忧
据了解，“姚餐厅”上海旗舰店由福金(上海)餐饮有限公司所有，该餐厅的股东正是曾作为休斯敦“姚餐厅”的股东之一的喻弟，喻弟于2006年7月开了在中国境内的这家“姚餐厅”旗舰店，今年8月，喻弟将餐厅承包给了赵悦。据悉，赵悦曾是某著名餐饮企业的经理，有充分的人脉，方便餐厅经营。
据知情人士透露，近两年，上海“姚餐厅”尽管采取了多种活动吸引人气，并且缩小营业场所，但仍入不敷出，处于亏本状态。据了解，姚餐厅当初开业时是有两层店面，一楼为美式中餐厅，二楼为德克萨斯烤肉餐厅，月租金在16万元左右，为吸引人气，甚至邀请篮球明星到场，但效果仍然不佳。此后，“姚餐厅”缩减规模，将一楼中餐厅转租了出去。
昨日，上海“姚餐厅”楼下一餐厅的员工告诉《每日经济新闻》记者，“‘姚餐厅’已经停业两三天了，以前生意也一直没有我们好。”一位顾客表示，“其实环境、菜品都可以，有时候还有活动什么的，不知道为什么总是很冷清。”
据了解，在今年8月赵悦接手后，他还将餐厅装修一新，将原来的“YEEHA”标志改为“YAO”，希望能改善经营局面，却未能如愿。据悉，餐厅在接下来的经营中因资金缺乏，曾与供货商之间产生过冲突，供货商便拒绝供货。据了解，该餐厅包括承包商、供货商、律师等在内的人员正在进行谈判。截至昨日晚上8时，赵悦在电话中对记者表示“尚未有结果”，便匆匆挂掉了电话。
用姚明名字未经同意
上海“姚餐厅”的投资方来自美国“姚餐厅”的股东，其中，美式中餐厅80%的菜肴都与美国“姚餐厅”一样。在上海“姚餐厅”的墙壁上，挂着很多NBA运动明星的照片。由于休斯敦“姚餐厅”的影响力，上海“姚餐厅”也因为沾了“姚”的名气曾盛极一时，而人们也很自然地把上海“姚餐厅”和姚明联系在一起。就连昨日记者问路时，一位的士司机也向记者表示，“上海‘姚餐厅’啊，知道，姚明开的呀！”
对此，“姚之队”负责人章明基向《每日经济新闻》表示，自己并不知道此事，也不清楚事情的来龙去脉，因为姚明和姚明的父母既不是这个餐厅的股东，也不是受益人，也不是经营者。用姚明的名字没有经过姚明的同意，是因为餐厅的经营者跟姚家是朋友关系，所以没有追究。这家“姚餐厅”实际上“和姚明并没有关系”。
而对于姚明以名气入股从而获得分红的说法，他予以了否认，称姚明和姚之队在上海“姚餐厅”的经营中没有任何收益。“姚明和姚明的家人没有拿过一分钱，也没有参与经营活动，对餐厅的股权结构、经营都不清楚。”
