半岛都市报9月30日讯(记者 王媛) 9月30日记者从岛城餐饮行业了解到,由于今年国庆节和中秋节叠加,“加长版”的黄金周让中秋团圆饭订得十分火爆。与往年相比,今年是婚宴、寿宴、团圆宴“三宴碰头”,大小酒店、餐馆的传统包间都已被抢订一空。
“包房都订满了,只有大堂有位置,但大堂的大桌也被订满了,只有5 人以下的小桌了。”30日上午,记者联系了小绍兴、勇丽等7家酒店,其中有5家酒店表示所有包间在29日就全部被抢订。据不少酒店反映,今年的黄金周订座率与往年同期相比高出了40%,主要原因就是国庆节和中秋节重叠,8天的长假让不少在外地工作的青岛人也回家团聚。此外,假期时间充裕,婚宴、寿宴、团圆宴集体碰头,致使各酒店在整个黄金周“上座率”都很高。
记者走访了解到,往年要价在500~900元之间的中高档酒席,如今每桌都下调了100元左右。酒店方面称,各种原材料价格上涨期已过,今年国庆期间,食用油、蔬菜、海鲜、生鲜猪肉等餐饮食品供量足且价格低,再加上餐饮行业竞争激烈,消费价格都不涨反降。
小火锅、小自助等在餐饮领域一直被排除在团圆饭的“主流”之外,但随着今年团圆饭的预订火爆,诸如此类的“非主流”团圆饭也爆棚。
(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 郭新举]
