时值国庆、中秋长假将至，外出聚餐、旅游就餐和各种食品消费必将增加，由此引发食源性疾病的风险相应增大。而且“两节”期间适逢气温清爽宜人，是细菌繁殖的最佳时机，食物极易受到污染变质，也是食物中毒的高发期。为此，县卫生监督部门提醒广大消费者在节日期间应加强自我防护意识，注意饮食卫生安全，确保身体健康，过一个欢乐、祥和、愉快的节日。
　　1、外出聚餐和购买熟、卤食品，都应选择证照齐全、卫生设施和条件良好、卫生信誉度高的餐饮单位，尽量不要光顾无牌无证的餐饮小排档。用餐时应注意分辨食品是否有变质或有异物异味，尽量少吃或不吃生的水产品，不暴饮暴食、过度饮酒，以免引起其它胃肠道疾病。食物最好当餐制作食用，隔餐食物除应及时冷藏保鲜外，需经重新彻底加热后才能食用。
　　2、采购食品应选择较好的大中型超市、农产品市场，不宜在无证食品摊点或食品摊贩处选购食品。在选购定型包装的食品时应购买厂名、厂址和产地、生产日期齐全，且在保质期内包装完好的食品；在选购散装食品时同样应注意散装食品销售区域是否标注食品的厂名厂址、生产日期、保质期、保存方法等内容。
　　3、外出旅游就餐，特别是旅游景点就餐，应注意到证照齐全、食品加工条件、就餐条件、住宿条件及餐具消毒条件相对较好的餐馆就餐。
　　4、一旦发生腹痛腹泻、恶心呕吐等胃肠道疾病，应及时到就近的医疗机构就诊，以免延误病情。如果怀疑是由于餐饮消费而造成的食物中毒，要保存好发票等有关消费凭证以及疑是有卫生问题的饭菜原样品，并及时向当地卫生监督部门投诉举报，以便及时得到调查处理。